Florence Weber a dirigé le département de Sciences sociales de l’Ecole normale supérieure de 2005 à 2015, où elle enseigne la sociologie et l’anthropologie sociale depuis 1998. Elle a commencé sa vie professionnelle comme chercheure à l’INRAE. Elle a découvert dans les années 1980 l’importance du « travail à-côté » de l’usine pour les ouvriers de la grande industrie en milieu rural avant de travailler sur la prise en charge des personnes âgées dépendantes, des patients de la psychiatrie et des sans-abri. Elle a publié de nombreux articles et ouvrages scientifiques ainsi que le Guide de l’enquête de terrain avec Stéphane Beaud (La Découverte), La Nouvelle anthropologie économique avec Caroline Dufy (La Découverte) et Brève histoire de l’anthropologie (Flammarion). Elle travaille aujourd’hui avec des photographes et se consacre à l’édition de matériaux ethnographiques en vue de leur revisite à des fins historiques et scientifiques.
Ancienne élève de l’ENS, agrégée de sciences sociales, elle a fondé la collection « Sciences sociales » aux éditions Rue d’Ulm et elle a dirigé la série Mauss en 7 volumes de la collection Quadrige aux Presses Universitaires de France.
