Sidonie Naulin, sociologue, est maîtresse de conférence à Sciences Po Grenoble et chercheuse au laboratoire PACTE (Politiques publiques, Action politique, Territoires). Ses travaux s’inscrivent dans les champs de la sociologie économique, de la sociologie des médias et de la sociologie de l’alimentation. Elle travaille notamment sur l’intermédiation marchande au travers de l’étude du journalisme gastronomique.
- « Se faire un nom. Les ressorts de la singularisation des critiques gastronomiques », Sociologie du travail, vol. 57, n°3, 2015, pp. 322-343.
- « La blogosphère culinaire. Cartographie d’un espace d’évaluation amateur », Réseaux, n° 183, 2014, pp. 183-216.
- « Le plaisir affranchi de la nécessité? La représentation de l’alimentation dans le magazine Cuisine et Vins de France (1947-2010) », Sociologie et sociétés, vol. 46, n°2, 2014, pp. 109-131.
- « Le repas gastronomique des Français : Genèse d’un nouvel objet culturel », Sciences de la société, n°87, 2013, pp. 9-25.
- La Théorie de Pierre Bourdieu et ses usages sociologiques, avec A. Jourdain, Armand Colin, Paris, 2011.
- « Qui prescrit aux prescripteurs ? Place et rôle des attachées de presse dans la construction de la prescription des critiques gastronomiques », Terrains & travaux, n°17, 2010, pp. 181-196.
